Trà nõn tôm Thái Nguyên 250gr

Định nghĩa  | Nguyên liệu | Hương vị

• Trà nõn tôm là loại trà được chế biến từ những búp chè tươi được tuyển chọn kĩ lưỡng ở vùng đất Tân Cương Thái Nguyên. Trà nõn tôm được hái theo quy cách 1 tôm 1 lá, tức là lá non trên cùng của búp trà còn chưa kịp bung ra.
• Nguyên liệu: 100% búp chè tươi được trồng theo tiêu chuẩn Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho cây chè (VietGAP) của vùng đất Tân Cương- Thái Nguyên.
• Trà nõn tôm Thái Nguyên Lộc Tân Cương khi pha sẽ tỏa ra hương thơm như mùi của cây lúa đang trổ bông, vị trà chát dịu ban đầu và để lại hậu ngọt sâu, vị bùi bùi, ngậy ngậy của trà khi thưởng thức. Và đây cũng là loại trà mà được rất nhiều người sành trà ưa chuộng.

Cách pha trà nõn tôm Thái Nuyên ngon của Lộc Tân Cương theo phong cách người sành trà

(Video hướng dẫn pha trà nõn tôm – Lộc Tân Cương)

Bước 1: Chuẩn bị

• 8gr trà, ấm trà, chén tống (chuyên trà), chén quân, lọc trà, dụng cụ gắp trà, nước sôi.

Bước 2: Tráng ấm, chén trà bằng nước sôi

• Rót nước sôi để tráng ấm chén pha trà: Giúp tiệt trùng dụng cụ pha trà và làm ấm Ấm chén pha trà giúp trà giữ hương cũng như độ nóng được tốt hơn.

Bước 3: Tráng trà

• Cho trà vào ấm, châm nước ở nhiệt độ 75 – 80 độ C vào ấm và lập tức rót hết nước tráng trong ấm ra ngay, mục đích để đánh thức lá trà, giúp trà nở nhanh và thoát hương hiệu quả.

Bước 4: Pha trà

• Châm 200 ml nước sôi có nhiệt độ 75 – 80 độ C vào ấm, rồi hãm 20 -25 giây.
• Rót trà từ ấm: hãm đủ thời gian, bạn hãy rót hết lượng trà trong ấm ra chén Tống qua chiếc lọc trà và tránh để lại nước trong ấm. (lọc trà giúp giữ lại những xác trà nhỏ giúp nước trà trong và tinh khiết hơn).
• Rót trà từ chén Tống: Rót trà từ chén Tống ra chén Quân để thưởng thức. (Điều này mang ý nghĩa tinh thần uống trà là sự công bằng, đồng cảm, tướng quân hòa hợp trong cuộc trà thanh cao đậm tình người, lẽ đời).

Bước 5: Thưởng thức

• Nhất nhẹ chén trà lên mũi, đưa từ trái sang phải 3 lần để thưởng thức hương thơm của trà, sau đó nhấp 1 ngụm trà, nuốt nhè nhẹ, từ từ cảm nhận vị chát dịu ban đầu đến ngọt hậu sâu bên trong cổ họng, cứ vậy bạn nhấp 3 ngụm là hết 1 chén trà ngon, bạn sẽ cảm nhận được toàn bộ hương vị trà nõn tôm thơm ngon tự nhiên.

Lưu ý: Cách pha trà nõn tôm Thái Nguyên Lộc Tân Cương chỉ mang tính chất tham khảo và không phải là duy nhất. À còn nữa, nếu cách pha trên không hợp khẩu vị với bạn, bạn có thể tăng / giảm lượng trà và thời gian hãm trà để tìm ra được công thức pha trà nõn tôm Thái Nguyên lý tưởng cho riêng bạn nhé! Chúc bạn có ấm trà ngon như ý do chính tay mình pha!